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一宫早餐的世界----对饮茶充满爱

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在爱知县的咖啡厅,提供早餐服务是理所当然的。在上午的营业时间,点饮料的话,店家会免费赠送烤土司和水煮鸡蛋,非常实惠。就小编在爱知县各地与餐饮店打交道的感受来说,一宫市的居民与咖啡厅的关系和其他地方完全不同。

一宫市是以“早餐文化的发祥地”而著称的城市。60年前,就像歌曲里唱的那样“咔嚓一织布,就能赚万金”,那时一宫的毛纺织业形势一片大好。据说因为织机的声音太大,所以都是在咖啡厅谈事情。而且,当时一宫被称为女工的城市,年轻女性非常多,城市里到处都是咖啡厅和游戏厅。
据一宫市工商联合会的坂川先生说:“那个时代,好心的店主给点咖啡的客人免费赠送水煮鸡蛋和花生,听说这就是咖啡厅早餐的起源。”“加一个在当时非常珍贵的鸡蛋,是源于店家的待客之心。”

一宫早餐的世界----对饮茶充满爱

不管什么时代,女性对于“食物”和“优惠”都没有抵抗力。这个免费服务马上就在年轻的女工中间成为热门话题,也就是因为这样,不知不觉各个咖啡厅都开始提供早餐服务了(没有资料,只是小编的想像)。
不管怎么样,饮茶文化1950年代在一宫迅速发展起来了。

也许是因为有这样的历史,对于一宫的居民来说,去咖啡厅就是他们生活的一部分。下面就介绍一下这种特殊的生活状态。

常备饮料券

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首先,格外喜爱咖啡厅的一宫市民的钱包里,总是装着两三种饮料券。根据一起喝咖啡的人和目的,来选择咖啡厅。有自己中意的咖啡厅对于一宫市民来说是理所当然的。星期天的早晨,全家人一起去咖啡厅吃早餐是常见的情景。

去咖啡厅的频度太高

每天,熟客们在相同的时间,穿着相同的衣服,点相同的餐。每个地区都有喜爱咖啡厅的人,但是在一宫,这种生活方式的人太多了(有的客人甚至1天去4次咖啡厅…)。总之,一宫市民对于咖啡厅的喜爱远远高于其他地区。

送的东西出其不意!

也许是因为种蔬菜的客人很多,经常收到客人的东西(特别是蔬菜)可能也是一宫的一大特点。还有很多客人总是帮着换花、撒除草剂、除草,把咖啡厅当作自己家一样,很让人吃惊。

有新店开业,一定去光顾

听说有新店开业了,即使不在自己家附近,也一定马上要去光顾。虽然有自己中意的店铺,但也要不断挑战新店,以增谈资。一宫新咖啡厅开业,大多向客人赠送1盒鸡蛋,信息交换也在咖啡厅进行。所以,一宫居民的信息收集能力,比信鸽还要快。

明白说出自己的喜好

最能感受到一宫特点的是很多客人会明白说出自己的要求和口味喜好“请切掉面包边”“不要放蛋黄酱”等等。能够这样点餐,也是饮茶文化成熟的一大证据,是追求自己喜爱的味道,希望咖啡厅成为舒适空间想法的体现。与咖啡厅之间的距离感,一宫跟其他地区完全不同。确实是饮茶王国啊。

喜爱美式咖啡

爱知是公认的口味重,实际上,喝咖啡的话,有美式咖啡的文化。而且,在一宫有一天喝好几次咖啡的习惯,特别是老年人有喜爱清淡咖啡的倾向。

怎么样?看到这里,大家应该了解了一宫早餐不单单是咖啡厅的事了吧。是因为客人喜爱咖啡厅,所以店家才努力?还是因为店家很努力,所以客人才光顾?这是先有鸡蛋还是先有鸡的问题。为了解开谜底,请一定来亲身体验一下一宫独特的早餐文化吧。

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<实习生HIRATA的突击采访★>

在爱知县观光协会实习的大三学生平田,首次体验了“一宫早餐”!下面就介绍一下他推荐的店铺♪

即使要排队也想吃的早餐!

手工制作的年轮蛋糕 Café comachi

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因考究的年轮蛋糕而广有人气的Café comachi。
被一股香甜的味道吸引,不由走进了店内,这是一家很时尚的咖啡厅。
店内提供的早餐是略厚的烤土司、水煮鸡蛋、迷你沙拉、当天的推荐面、酸奶和年轮蛋糕。每一种都非常好吃,风卷残云很快就吃完了!因为是10点半以后才进店的,数量限定的“披萨土司”和“蛋黄酱鸡蛋土司”“当天推荐的三明治”都已经卖完了,准备下次带着家里人一起去吃这个♪这家咖啡厅是非常喜欢年轮蛋糕的妈妈和性格沉稳的女儿一起经营的,对于我突然的采访要求,也爽快地答应了。不仅咖啡和料理是热乎乎的,店主的心也是暖暖的。
★非常中意这家!

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▲“想给客人提供一直都热乎的咖啡”,所以采用了虹吸式。
▲3年前开业以后,成为了人气店铺。
▲刚做好的年轮蛋糕也可以买了带回去,很适合当作小礼品!

<DATA>
一宫市北方町北曾根69
0586・86・2728
营业时间/7:00~17:00 早餐 工作日7:00~11:30、周六周日节假日7:00~~12:00
定休日/周四・周日13:00~

这里的法国土司是佳品!

茶房 迎宾馆 一宫店

这里的早餐是飘着淡淡肉桂香味的法国土司。下午,还免费赠送松软的煎薄饼!另外,还以优惠的价格提供三明治(250日元~)和煎薄饼芭菲、自制炖牛肉等分量十足的食物,所以从早上到中午、下午茶时间都能以优惠的价格享用。

一宫早餐的世界----对饮茶充满爱

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实际上,店长以前是从事建筑方面工作的,所以店内的装修非常考究。一楼二楼之间是穿堂设计,空间宽敞。让人心绪平静的店内,彩绘玻璃营造出怀古的氛围。2楼也对外,听说这里还举办女子会呢!

我中意的是用铁板制作的法国土司。外表香脆,内里松软,实属佳品,大力推荐!

※这里虽不是一宫早餐赞助店,也没上早餐地图,但也是充满个性的店铺呢,大家去发掘自己喜欢的店铺吧!

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▲约在30年前创业。实际上是早餐提供法国土司的始祖店。
▲咖啡有轻度烘培、中度烘培、深度烘培三种。冰咖啡是将咖啡冻成冰制作的。
▲三明治的鸡蛋非常松软!因为也是在铁板上煎的。

<DATA>
一宫市大赤见字大山西12
0586・81・1789
营业时间/8:00~18:00(17:30L.O.)早餐 8:00~11:30
定休日/全年无休

在一宫早餐协商会取经!

10倍愉悦享用早餐的方法

接下来为了进一步发掘“一宫早餐”,小编造访了一宫工商联合会!
负责一宫早餐业务的是“一宫早餐协商会”。是由工商联合会、一宫市、市内高中、食品相关人员组成的团体。
一宫早餐协商会通过推出与当地大学生一起创意的早餐以及比平时多一种食物的优惠“超值早餐”等企划,向大家宣传各种各样的早餐的魅力。
“一宫早餐协商会成立10年了,为了打响一宫早餐的名头,通过早餐博览会和早餐地图等各种活动进行了宣传,取得了一定的成果。希望以后,我们能对早餐魅力起到推动作用!”(一宫早餐协商会 坂川)。一宫的早餐在逐渐进化,真是越来越不能错过!

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集齐印章!

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一宫早餐协商会发行的“一宫早餐地图”中共收录了102家充满魅力的咖啡厅。“一宫早餐集章”活动在享受早餐的同时,还有机会获得参加店的咖啡券和图书券,听说每年都有几个人可以集齐地图中收录的所有店铺的印章・・・。集章活动在每年8月到10月期间举行,小编也跃跃欲试,希望有一天可以集齐所有印章啊~♪
※2016年的举办信息

居然还有偶像!“一宫早餐天使”

不是早安少女,而是真正的早餐偶像“一宫早餐天使”!她们作为一宫早餐的宣传推广组合,现在活动的已经是第三期队员了。本着希望年轻一代也去咖啡厅饮茶吃早餐的愿望,向大家介绍各种特色店铺♪非常喜欢偶像的小编,也很喜欢她们呢!

而且也要电视剧出道了!

一宫早餐要在10月播放的名古屋电视台的电视剧《三兄弟2》中登场了!
这是一部三兄弟(大哥 六角精儿饰演)在当地居民的帮助下,妥善经营咖啡厅的人情家庭喜剧。听说本季当中桥本爱实将出演其中一位魅力女性。
★不知道电视剧中登场的会是什么样的一宫早餐呢??好期待啊~

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