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爱知的礼品

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爱知是日本制造业的重镇。在大家心中,爱知主要制造以汽车为首的工业产业的印象可能比较深刻,实际上,爱知还拥有肥沃的土壤,并且是海运要地,在食品领域也充分发挥了爱知人的聪明才智。爱知的著名点心和名物中也倾注了制造业精神,可以买来作为礼品。

【虾鲜贝】

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○Yukari黄金罐(坂角总本铺)918~2,626日元
虾的香味浓厚 高级虾鲜贝
虾鲜贝是爱知县发祥的当地点心。将本是平民点心的虾鲜贝提升到礼品档次的就是Yukari黄金罐。Yukari是虾鲜贝的名字,黄金罐是金色铁盒高级包装。一开封,就有浓郁的虾的香味扑鼻而来。

○烤虾混装(桂新堂)3,240日元
直接凝缩 鲜虾的风味
对虾、甜虾、牡丹虾、赤虾和整只烤赤虾、活烤、整只盐烤、漩涡虾片、炙烤,4种虾、5种制法。能够品尝创业150年所有技术精髓的豪华混装礼品盒。

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【守口渍】

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○守口渍(大和屋守口渍总本家)银袋守口渍 150g 756日元
醇美的甜味、脆生生的口感 充满魅力的尾张传统咸菜
守口渍是用木曾川河畔栽培的细长守口萝卜作为原料,采用奈良渍腌制方法制作的萝卜咸菜。腌制时,不仅使用酒糟,还使用味淋糟,吃到口中,脆生生的口感中传递着醇美的甜味。切碎的一次量生拌饭料现在也非常受欢迎。

【外郎】

○青柳外郎一口(青柳总本家)1,080日元
名古屋礼品的经典 多种颜色的外郎
青柳外郎一口是1879年创业的老字号。除了有经典的白色・黑色・抹茶・豆沙・粉色等5种口味外,还有匠人手工制作的生外郎、夏季限定的冷外郎等,品种非常丰富。

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○外郎・内郎(大须外郎)各378日元
软糯当中各有大米的风味和小豆的甜味。两者是礼品界的著名组合。
能切实感受到大米风味是其特征。加上豆沙馅的“内郎”是大须外郎的伟大发明。除此之外,还有一口外郎、味道一如往昔的手工制作的味郎等选择。

【浇汁意面】

○横井酱汁(意面房 横井)500g 4人用 756日元
在自己家也可以吃上 冲击力超群的名古屋特色饭---浇汁意面
横井酱汁在手,在自己家就可以吃到浇汁意面的始祖---横井的味道。酱汁浓厚、辛辣的味道让人欲罢不能。2・2mm的粗意面与酱汁绝配,大家一定要尝试一下哦。

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【当地拉面】

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○麒麟拉面(小笠原制粉)1袋 酱油口味 162日元
复古的包装也很可爱 西三河的家乡食品
麒麟拉面是碧南市的面粉厂家生产的当地拉面。1965年开始发售,1995年停产,后又因粉丝们的强烈要求重新面世。简单的味道,有种让人怀念、让人安心的力量。

【八丁味噌】

○八丁味噌(框久)盒装味噌 130g×4 1,296日元
在冈崎诞生的“名古屋特色饭”的根本 因制作健康受到海内外的瞩目
八丁味噌仅以大豆和盐为原料,经过长期熟成制作而成。甜咸当中凝缩着鲜味,可以说它就是名古屋特色饭的根本。实际上八丁味噌所含盐分很少,极为健康,也受到了来自海外的很高关注。

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○ 丸や 八丁味噌 有机八丁味噌 400g760日元
使用传统制法进行天然酿造 凝缩大豆鲜味的醇厚味道
丸や的根源,要追溯到南北朝时代的1300年代,是老字号中的老字号。他们坚持传统制法,巨型木桶里放入原料后,上面堆积上3吨重的石头,放置两夏两冬的时间,完全是天然酿造。酿好的味噌凝缩了大豆的鲜味,厚道非常醇厚。

【三州三河味淋】

○三州三河味淋(角谷文治郎商店)700ml 1,020日元
味道好到可以饮用!传统制法的正宗味淋
三河地区味淋厂家数位居日本第一,是味淋的主要产地。通过传统酿造方法,将糯米的魅力发挥到极致的正宗味淋,甘甜芳醇,味道好到可以饮用。用作料理调味,可以增加鲜味和醇厚感,提升素材本身的味道。

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【当地酒】

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○蓬莱泉 空 (价格需要咨询) 
在自然丰富的奥三河酿造 爱知当地酒的领跑者
空是爱知县拥有压倒性人气的当地酒。它是在自然资源丰富的奥三河一直兢兢业业坚持酿酒事业的关谷酿造酒厂的主品牌。这里酿造的以纯米大吟酿“空”为首的清酒,清爽无杂味,又很醇厚,因此很受欢迎。

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○孝司 纯米吟酿 冷卸720ml 1,512日元
在全国也很罕见 用软水酿造的清醇可口的名酒
孝司是江户后期创业的老字号酿酒厂的明星品牌。使用国内屈指的以柔软著称的软水下料,酿造出的清酒清醇可口。孝司品种丰富,还有超辣和无过滤生原酒等口味。

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○长珍 纯米 新闻纸 60五百万石 1800ml 3,348 日元
爱知当地酒中的屈指的个性派 因罕见的存在感而人气直升
酸味强,味道复杂且醇厚,很有冲击力。是爱知当地酒中少有的个性派名酒。因为是小酒厂酿造的,只能在少数酒家和居酒屋才能喝到。物以稀为贵,这让爱酒之人更加心痒难耐。

【宽面】

○宫宽面 半生宽面 3人份 1,000 日元
滑爽粘糯的宽面 配上名古屋风味的汤汁
半生宽面,面薄,入口爽滑,而且柔软粘糯。附带名古屋经典的鲣鱼风味的酱油酱汁。富有光泽的宽面配上香味浓郁的酱汁,让人欲罢不能。

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【味噌炖煮乌冬面】

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○生炖煮乌冬面(山本屋本店)1人份 228g 540日元
面粗有嚼劲  直接将特制生面带回家
山本屋本店的乌冬面粗而且很有嚼劲,有可用作礼品的生面。因为附带特制的赤味噌和刚刮的鲣鱼片汤汁的混合汤料,在自己家餐桌上就可以吃到名古屋特色饭的美味了。

○生炖煮乌冬面(山本屋总本家)1人份 215g 734日元
味道醇厚的味噌风味汤料加上有嚼劲的粗面 在“自己家品尝味噌炖煮乌冬面”
确立味噌炖煮乌冬面=粗且硬的面这一认知的是山本屋总本家的味噌炖煮乌冬面。以八丁味噌为底的醇厚味噌汤料和有嚼劲的乌冬面,在自己家就可以再现店铺味道的生面礼品套装。

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【鬼馒头】

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○鬼馒头(梅花堂)1个134日元
红薯块装点表面  朴素的蒸馒头
鬼馒头是只在爱知和岐阜的一部分地区才能吃到的乡土糕点。糕点表面的小方块红薯,看起来像鬼的角,所以才得了此名。梅花堂的鬼馒头使用的红薯块多,而且甜度超群。因为非常受欢迎,总是早早就售罄,想买一定要预约哦。

【炸虾三明治】

○炸虾三明治(Konparu)930日元
紧致、松软、生脆 老字号连锁咖啡厅的名物三明治
烤得火候适当的面包片加上肉质紧致的炸虾、松软的煎蛋、生脆的包菜,、再加上酸味和醇厚的双重酱汁,做成三明治。Konparu在名古屋站、荣的地下街都有门店,炸虾三明治作为礼品,人气也是居高不下。

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【Kiyome饼】

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○Kiyome饼(Kiyome饼总本家)5个装 600日元
滑爽的口感和高雅的甜味 热田神宫渊源的知名糕点
Kiyome饼的名字来自于为了热田神宫的参拜者而设的Kiyome茶屋。Kiyome饼是名古屋的知名糕点,表面极滑极软的羽二重饼包裹着慢火蒸熟的红豆沙,吃到口中,高雅的口感和甜味回味无穷。

【当地啤酒】

○名古屋赤味噌熟啤酒(盛田金鯱啤酒)483日元
与名古屋特色饭绝配 赤味噌风味丰富的啤酒
金鯱啤酒有着赤味噌特有的风味和麦芽的香味,鲜味成为一体,口感丰富。当然,与名古屋特色饭非常相配。金鯱啤酒比较少见,看到了一定不要犹豫,马上下手拿下!

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【芋条】

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○芋条(吉芋花火)170g 600日元
自制糖蜜的甜味和咯吱咯吱的口感 让人一根接一根停不下来
芋条是红薯糕点专门店的招牌商品。将生红薯切成细条,在油里炸脆,再加上自制糖蜜制作而成。吃到口中咯吱咯吱的感觉,让人舒爽,好吃到停不下来。

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