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南知多海鲜美食之旅

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被伊势湾・三河湾包围的知多半岛的尖端・南知多町。这里盛产河豚和螃蟹,一年到头都能捕捞到优质海鲜,是座海产品的宝库。著名美食囊括从小礼品到离岛的奢侈高端食材,一天根本吃不过来!

- 路线内容 -

富饶的渔场养育出 品种丰富的海鲜

呈细长袜子状的知多半岛,其南端的南知多是座被大海环绕的海鲜宝库。驾车的话有海边兜风道,一路上都能看到碧蓝的大海,感受海潮的味道。还有快速船可轻松直达岛上。从名古屋出发只需1个小时,就可以去接触大海、渡海登岛,远离都市喧嚣。
到了南知多,就餐和购物都与鱼虾紧密相关。环绕半岛的伊势湾、三河湾因为中部山脉矿物质丰富的水源汇入,是适合各种海洋生物成长的优质渔场。
其中,最引人注目的是虎河豚。以前捕捞的河豚大部分都出货到下关等著名河豚产地去了,近年来自产自销的势头越来越高,岛上提供河豚料理的餐厅和旅馆急剧增加。因为可以优惠价格吃到河豚,这里的知名度和人气也越来越高了。
除了河豚之外,还有章鱼、海鳗、梭子蟹、牛尾鱼、白丁鱼等白身鱼,花蛤和白象拔蚌、虾蛄等新鲜美味的鱼虾贝,不胜枚举。因为种类众多,午餐、晚餐再加上礼品,可以享受到各种不同的味道。出门的时候在后备箱准备好便携式冷藏箱,吃不过来的买了带回家吧。

出发!!

①丸は路边餐馆内海店

丸は路边餐馆内海店

2015年开业的丸は路边餐馆是时尚的海滩风格餐厅。海边烧烤以及讲究的室内就餐环境,跟丸は一直以来的大众食堂的风格截然不同。当然,丸は的招牌菜炸虾作为烧烤的选项和套餐的主角,也可以吃到。大个头的虾身上裹上薄薄的面包粉,炸得表皮香脆,虾肉紧致,吃到口中,虾的鲜味让人满口生香,回味无穷。

<菜单>
餐厅的炸虾套餐 1800日元
炸虾1根640日元,烧烤时可以单点。

<店铺信息>
地址:南知多町大字山海字高峰9-1
TEL:0569-64-0333
营业时间:11:00~20:00L.O(周六日节假日・繁忙期10:30~)
定休日:无休
餐位:餐厅内60个、烧烤区200个
停车场:120个车位
※海景餐厅。也有露台餐位和单间

②大渔园

在关西和日本海侧说到螃蟹一般是指帝王蟹,在爱知梭子蟹是最普遍的,捕获量为全国之首。蟹肉紧致有弹性,甜味浓厚,蟹黄粘稠鲜美。没有腥味和特殊味道,而且价格比帝王蟹亲民。初夏到秋天之间雄蟹美味,入秋以后是蟹黄丰富的雌蟹的季节,捕捞量很大。螃蟹的烹饪方法有很多种,小编向大家推荐蒸蟹。用酱油调味的具足煮、或者作为配料做做酱汤和沙拉,也都是不错的吃法。

<菜单>
带梭子蟹的午间套餐3000日元~。梭子蟹的季节是6~10月,其他时期因为捕捞情况,有时不提供螃蟹,所以需要确认。除此之外,还有河豚套餐和平日限定的午餐菜单。

<店铺信息>
地址:南知多町大字多大井字见哉24-39
TEL:0569-63-2288
定休日:星期三
备注:用餐要预约

大渔园

③鱼新 株式会社

鱼新 株式会社

“目白”是当地人对海鳗的称呼,它是知多半岛特有的干货。将海鳗做成干货,在其他地区几乎是看不到的。鱼新商店只选用夏季在丰滨渔港捕捞的肥美海鳗作为材料,在使用爱知产无添加酱油、味淋特制酱汁中浸泡过后,慢慢风干。稍微在火上烤一下,就是越嚼越香的下饭菜和佐酒菜了。

<店铺信息>
地址:南知多町大字丰滨字新居138
TEL:0569-65-2567
营业时间:9:00~17:00
定休日:星期二

④山喜本店

山喜本店是1952年创业的水产加工的老字号商店。主要制造并出售使用当地捕捞的新鲜海产品的紫菜和干货、虾鲜贝等商品。活用素材本身味道,清新自然是山喜商品的一大特点,其中岩寿紫菜的调味紫菜,瓶装佃煮(咸烹海味)是招牌商品。佃煮(咸烹海味)有使用白酱油烹制的岩青紫菜、芥末味等多种口味,还有只在师崎港附近的本店出售的甜口佃煮。

<店铺信息>
地址:南知多町片名于更15
TEL:0569-63-1281
营业时间:9:00~17:00
定休日:星期三

山喜本店

- 乘船只需10分钟到达的离岛 海鲜美食之岛 -

日间贺岛和筱岛。

从知多半岛前端的师崎港乘船10分钟左右就能到达日间贺岛和筱岛。两个岛的渔业都非常发达,在旅馆和食堂都能吃到在附近海域捕捞的新鲜海鲜。
日间贺岛被称为 “章鱼岛”,在船抵达的东港和西港都有大大的章鱼雕像欢迎游客。每年夏天这里会举办与海豚亲密接触的活动,整个岛到处都给人明亮、开阔的感觉。日间贺岛外周只有5.5㎞,租辆单车,在海风的吹拂下环岛一周也是一个很不错的主意。近年来,岛上致力发展河豚餐饮,有很多餐厅1万日元左右就可以吃到河豚全席。
筱岛是被称为 “东海松岛”的风光明媚的岛屿。海水浴场有长达800米的沙滩延伸,夕阳也非常美,还入选了“日本夕阳百选”。河豚、鲷鱼、小沙丁鱼是重要食材,众多旅馆和食堂都以美味自居。这里还是垂钓天堂,许多钓鱼爱好者慕名登岛前来。

⑤日间贺岛观光酒店

日间贺岛观光酒店不仅提供住宿,还有一日游午餐服务,是岛上的代表性观光据点。多幸(发音与日语的章鱼相同)全席包括章鱼刺身、章鱼火锅、章鱼饭等多道美食,章鱼肉柔软又富有弹性,味道鲜美,还有丝丝甜味,各种烹饪方法都充分向食客展示了章鱼的魅力。秋天到第二年初春是河豚的美味季节。河豚也有多种烹饪方法,河豚刺身、河豚火锅等都非常美味。

去离岛,还有电车+船+就餐的优惠套餐,建议大家可根据自己的预算和日程合理利用。

<菜单>
午间章鱼迷你套餐 3780日元。2人以上需要预约
河豚套餐8640日元~

<店铺信息>
地址:南知多町日间贺岛
TEL:0569-68-2111
营业时间:11:00~13:00L.O(就餐 ※需要预约)
定休日:无休

日间贺岛观光酒店

终点!!

南知多町观光协会 Tel:0569-62-3100

日间贺岛观光协会 Tel:0569-68-2388

筱岛观光协会 Tel:0569-67-3700

文稿作者 大竹 敏之

采访【文稿作者 大竹 敏之】
<简介>
格外喜爱名古屋饭和中日龙棒球队、居住在名古屋的自由撰稿人。通过杂志、报纸、Web等传递名古屋信息。著作有《名古屋的商店街》《名古屋饭》《名古屋的咖啡厅》《名古屋的居酒屋》等。还作为混凝土佛像工匠浅野祥云 “日本唯一的研究者”,从事作品的修复活动。

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