碧南炒面

碧南炒面使用碧南引以为豪的当地产胡萝卜、洋葱、白酱油、虾味薄饼等素材制作而成,鲜美的味道让您停不下来!

碧南市是位于名古屋市东南方向的小城市,面临三河湾,气候温暖,土地肥沃,渔业和农业都很发达。白酱油江户时代后期发祥于碧南新川地区,与普通的酱油不同,它的主要原料是小麦,味道清淡,可用于日本料理和西餐以及中国菜,非常全能。大家熟知的虾味薄饼的发祥地也是碧南市。虾味薄饼中使用了在近海捕捞的海产品,与碧南炒面非常相配!

碧南市引以为豪的胡萝卜“碧南美人”因形状、味道俱佳,在市场上得到很高的评价,几乎所有的胡萝卜都流向了县外市场,当地人很难买得到,是非常有人气的蔬菜。在沿海沙地栽培的洋葱,水分丰富、辣味小,适合缓解胆固醇高等血液问题。
碧南市人民用这些材料创造了碧南炒面,烹饪简单,味道鲜美,而且大家都喜欢,可以每餐都享用。

碧南美丽的海景和陆上景色,和碧南炒面这一简单而好吃的美食静待您的光临。

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碧南市 日吉轩

《来自店长的话》 满满都是碧南的味道!

碧南市 TABURU

《来自店长的话》酱汁面用白酱油作底,配以许多蔬菜的和风炒面,因为加了味淋,整体有一些甜味。炒好后,最后再撒上芝士,配上萝卜泥,味道浓厚却又口感清淡!!改变了以往炒面的概念。味道也很适合女性客人☆

碧南市 HANA ~花~

《来自店长的话》 HANA是集吃、喝、唱歌为一体的饭店。

碧南市 福本屋

《来自店长的话》福本屋的炒面使用白酱油、味淋、和风汤出汁调料,让蔬菜保持了原有鲜味,是味道浓厚的新一代炒面。

碧南市 ASAHIYA

《来自店长的话》 白色出汁调料作底的清淡炒面上,配以用蒜味酱油烤制的洋葱、胡萝卜、猪肉,增添了几分装饰性和浓厚味道! 最后再加上出汁调料和味淋调味的松软鸡蛋,整体味道变的更加香醇~

碧南市 新撰组

《来自店长的话》 请大家尝试着用蘸汁面的感觉吃碧南炒面。吃的中途,口感会发生变化,所以不会腻。这是我们尝试摸索出的新感觉炒面。

碧南市 厨房

厨房位于蓝色公园的餐厅!

碧南市 好味屋

《来自店长的话》 好味屋使用自制出汁和白色出汁调料、白酱油三种混合制作出和风碧南炒面。再加上青紫苏叶作点缀,味道更加清淡可口。

碧南市 MINORIYA

《来自店长的话》MINORIYA的碧南炒面味道清淡,是让人难以忘怀的佳品。

碧南市 衣浦港湾会馆 餐厅MISHIMA

午餐有8种之多!!除了基本的炸猪排、生鱼片,碧南炒面也出现在了当季菜单上。

碧南市 什锦 YAGURA

什锦火锅和碧南炒面的组合!诞生啦!

碧南市 厨房・KOKOMO

KOKOMO的炒面是香油风味,以白酱油作底,保持了干虾和9种蔬菜的鲜味。全新的口感深受各个年龄段客人的喜爱,很有人气!

高滨市 Café de LuLu

《来自店长的话》LuLu碧南炒面的重点是块状培根和柴鱼片。请带着爱犬,在这里享受愉快的时光吧!

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