滋～滋～热乎乎！
意大利人也大吃一惊的咖啡厅饭
将用番茄酱调味的意大利面盛到铁板上，然后慢慢倒入蛋液，滚烫的铁板就会滋滋地冒热气。铁板意面是1950年代名古屋的咖啡厅店主发明的菜单，不久就以咖啡厅为中心传播开去。在那个还没怎么有意面专门店的年代，对于名古屋・爱知居民来说，铁板意面就是最时尚的意面料理。如今，老年人觉得它朴素怀念，年轻一代把它当作一道新菜，因而重新获取了人气。它还被称作铁板那不勒斯、意大利。
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名古屋市 咖啡厅YUKI
YUKI创业于1953年。第一代店主非常喜欢旅行，他在意大利突然灵光一现，想出的新菜单就是铁板意面。配菜有红皮香肠、猪肉、洋葱、青椒、豆芽、青豆等，营养也很均衡。
33个餐位（餐桌10张）
名古屋市 CAFÉ TANAKA 总店
铁板意面有两种。番茄酱和黏糊糊鸡蛋拌在一起的意大利、以及在浇汁酱上配以芝士的浇汁铁板意面。CAFÉ TANAKA的甜点虽非常受欢迎，但铁板意面坚守住了其老字咖啡厅的特色。
75个餐位（有禁烟餐位）
名古屋市 大须SEROLI
意面是店里自制的，为了面的弹性，特别注意了面粉的搭配比例和煮面时间。酱汁也是以红酒和洋葱作底，慢火精心熬制的。这里的铁板意面绝对是花费时间和精力，讲究食材精心制作的，值得一试。
40个餐位（餐桌8张・榻榻米餐位10个）
名古屋市 RICH
RICH是位于名古屋站地下街・ESCA的老字号咖啡厅。铁板那不勒斯用了很多番茄酱，下面铺上厚厚一层鸡蛋，配以红皮香肠、洋葱、青椒、洋蘑菇、青豆等，实属王道风格。
58个餐位（有禁烟餐位）
