爱知饮茶服务的象征 从早晨起就很优惠、心满意足
只支付饮料费用就可享用土司和煮鸡蛋这样的早餐服务，是名古屋・爱知的咖啡厅的代名词。据说爱知县的一宫市、丰桥市早在1950年代就开始早餐服务了。越往郊区早餐内容越丰盛，还有附带茶碗蒸蛋、饭团和酱汤的店家。追求优惠的价格，到处品尝早餐也是爱知饮茶的体验方法之一。
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一宫市 ＣＯＣＯＲＯ咖啡厅
在ＣＯＣＯＲＯ咖啡厅，每天早上6点就开始提供装点着当天推荐家常菜的土司和沙拉的早餐，是一些早起老人经常光顾的人气店。还有用挖空了面包的容器盛满意式烩饭的特别早餐也是ＣＯＣＯＲＯ的招牌菜。
36个（有禁烟席）
名古屋市 支留比亚咖啡店 樱山庄
支留比亚的早餐虽然是土司加煮鸡蛋，非常简单的内容，但是面包纹路非常细腻，口感滋润，仅是土司，味蕾就能得到充分满足。再加100日元，可以添加果酱或者小豆馅。
名古屋站附近（米野店、荣生店）
名古屋市 松屋咖啡总店 CAFE LE PIN
CAFE LE PIN是名古屋咖啡豆专卖店的先驱—松屋咖啡总店的直营咖啡厅。客人只需支付饮料费用就可以享受丰富的早餐，包括土司、煮鸡蛋、沙拉和可以自己挑选口味的果酱，非常合算。还有带三明治的套餐。
35个
名古屋市 Rich
ESCA地下街因集结了名古屋特色饭而广有人气。Rich是从ESCA开业时就存在的老字号咖啡厅。在名古屋市中心，早餐一般提供土司和煮鸡蛋，这里还带酸奶。这一道会让人心生轻奢的感觉。
60个（有禁烟席）
名古屋市 白壁 花历
花历的早餐以饭团和粥（夏季推出凉茶泡饭）为主，比较少见。除此之外，还附带茶碗蒸蛋、沙拉、番茶，内容的丰富程度在名古屋市中心实属罕见。花历坐落于幽静的住宅区，店里的氛围也与周围的环境非常相符，客人可以在此度过悠闲舒适的时光。
店内44个＋露台12个
名古屋市 Riyon
Riyon打破了早餐＝只在早上提供这一认知，在这里一整天都能吃到早餐，是很受欢迎的咖啡厅。特别是节假日店外常常排起长龙。点饮料的话，会赠送早餐，可在红豆馅热压三明治等6种口味中任意选择。
40个餐位
名古屋市 口美达咖啡店 总店
早餐有三种选择。烤得香酥的厚土司，在煮鸡蛋、自制蛋糊和红豆馅中任选一种搭配。虽然内容很简单，但烤得表面香酥、内里柔软的土司口感极好，可以让客人早餐吃得非常满意。
202个餐位
