日式糕点

因为尾张的藩主大人们喜欢喝茶 日式糕点文化得以普及・发展

爱知县实际上还是日式糕点大县,虽然没广为人知,爱知县日式糕点店铺的数量以及日式糕点的消费量在全国都是顶级水平,糕点师傅的整体技术水平也很高。其背景是尾张德川家的茶汤文化。尾张藩主代代都很喜欢茶道,连带武家和商人也都有喝茶的习惯。伴随着喝茶热的风潮,茶道不可缺少的日式糕点文化也发展壮大起来了。

搜索

关键词

类型

费用

从:

到:

附近的景点

车站附近

地区

搜索地域 尾张西部 名古屋 尾张北部 知多 西三河 东三河 奥三河

8 搜索结果 (1/1)


西尾市 丸源鲜贝

丸源鲜贝在1919年创业的一色町也是屈指可数的老字号鲜贝店。使用当地捕捞的鲜虾,手工烤制的鲜贝,开封的瞬间,虾的香味就会徐徐钻入鼻孔。特别是半生虾鲜贝,与其说是带虾的鲜贝,不如说是呈鲜贝形状的虾。店铺内所有的商品都可以按重量购买。

名古屋市 美浓忠 总店

美浓忠是老字号日式糕点店,自江户时代创业之初起,就一直守护着尾张的传统糕点红豆馅羊羹和初鲣的发展。红豆馅羊羹和初鲣都是蒸羊羹,红豆馅羊羹(9月上旬~5月下旬)入口即化,口感极好,初鲣(2月上旬~5月下旬)软糯却又不失清爽。

名古屋市 梅花堂

鬼馒头是爱知、岐阜地区限定的当地糕点。表面上装点着很多切得四四方方的小红薯块,就象鬼的角一样,因此得名(关于名字由来,有多种说法)。鬼馒头的代表店铺就是梅花堂。因为很受欢迎,中午一过基本就售罄了,想买的话先预约比较保险哦。

半田市 松华堂果铺

松华堂的糕点种类繁多,既有备受好评的高级茶席糕点,又有平民的礼品糕点,深受当地居民的喜爱,是很受欢迎的名店。千代丝是松华堂的名品,用高超的技术将细细的果馅卷成螺旋形状,非常美貌,像艺术品一样。每个季节变换色彩组合的条状糕点也非常不错,适合作礼品。

名古屋市 菊屋

按照传统手工制作的外郎,就象刚刚捣好的年糕一样软糯,而且还很滑嫩。每一口吃进去,都能深切感受到米粉的风味和质朴的甜味。共有白色・樱色・抹茶・黑糖4种,购买时请先预约。

名古屋市 日式糕点店 芳光

芳光的招牌点心是蕨菜糕(10~6月限定)。软软颤颤却又富有弹性,柔软得令人吃惊。清爽的黄豆粉的香味和湿润的豆沙馅的甜味,在口中缠绵,回味无穷。

名古屋市 大口屋 布袋总店

麸馒头---馅麸三喜罗是大口屋的独创糕点,软糯Q弹却又滑爽、入口即化,拥有独特的柔软口感。在百货商场和礼品中心Kiosk也可以购买,是东海地区屈指可数的人气糕点。

名古屋市 两口屋是清 本町店

两口屋是清拥有380多年的悠久历史,曾向尾张德川家提供过御用糕点,是老字号当中的名门。产品除了有在茶会上获得大家压倒性支持的高质量的高级生糕点,还有千成为代表的平民点心,深受各种人群的喜爱。

至页首