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西尾市 佐久岛尝遍佐久红薯活动

举办日期 : 2019/11/01 - 2020/01/31


  • 佐久岛尝遍佐久红薯活动

海风培育出的怀旧美味的佐久岛红薯。

使用佐久岛的新名产“佐久红薯”制作的新美食登场了。佐久岛正在举办“尝遍佐久红薯活动”,可在岛上的店铺品尝使用时令“佐久红薯”的各种新晋美食。请趁此机会到访,品尝“佐久红薯”的各种美味吧。

什么是“佐久红薯”?

佐久岛从古时起就一直栽种红薯。据说佐久岛的红薯因为沐浴海风而特别甜。农家活用离岛的特点,有的田地还使用干燥的海星、海参、海藻作为肥料,收获的红薯充满了大自然的恩惠。以前也曾大量向岛外出货,随着时代的发展,现在只限在家庭菜园栽种了。希望依靠岛民们的力量振兴佐久岛红薯而开始的就是这个“佐久红薯”项目。佐久岛上培育的红薯命名为“佐久红薯”,将它作为岛上的新名产举办各种活动。

~佐久红薯菜单~

■佐久红薯薯片冰淇淋
将高甜度品种“红遥”切成薄片油炸成薯片后,在上面装饰上冰淇淋。是非常适合边走边吃的外带美食。
【出售地点】民宿 さざなみ(涟波)
【定休日】无休 ※ 有临时休息
【费用】500日元(含税)
【出售时间】10:00~16:00左右

■佐久红薯焦糖布丁
蒸熟后仔细过滤的红薯、散养方式下自由成长的一色产鸡蛋,焦糖布丁使用的材料都对身体很有益。
【出售地点】cafe OLEGALE
【定休日】星期三、每月第2个和第4个星期二
【费用】450日元(含税)
【出售时间】◎工作日11:00~17:00 ◎周末节假日10:00~17:00

■冰淇淋 佐久红薯酱
在海之家经典款的冰淇淋上,浇上甜美的红薯酱。时而粘稠、时而松脆,食用时口感不断变化。
【出售地点】海之家 みぎわ(汀)
【定休日】11月不定休、12月・1月冬季休业
【费用】600日元(含税)
【出售时间】9:00~16:00

■佐久红薯豆奶汤(味噌调味)
汤里放了很多佐久岛产的“红遥”红薯块和其他暖身食材。豆奶为底,加上鲣鱼和海带熬的高汤,再用味噌给汤汁加上醇厚口感。
【出售地点】饭屋 海
【定休日】不定休
【费用】750日元(含税) 带米饭和小菜 ※ 小菜每天不同
【出售时间】10:00~LO 14:00

■红薯铜锣烧 / 紫薯鬼馒头
店铺的人气商品。活用素材的味道,是怀旧、甜味温和的点心。
【出售地点】もんぺまるけ
【定休日】星期三、四 ※ 1~2月有冬季休业
【费用】◎红薯铜锣烧 250日元(含税) ◎鬼馒头200日元(含税)
【出售时间】◎工作日12:00~LO 16:30 ◎周末节假日9:30~LO 16:30

■佐久红薯冰与火
在温热的大学芋(拔丝红薯)上,加上凉凉的香草冰淇淋、鲜奶油。然后再撒上与红薯非常相配的肉桂粉和焦糖酱、切成小方块的苹果,最后装饰上手工糖制品。
【出售地点】咖啡厅百一
【定休日】星期二 ※ 有临时休息
【费用】750日元(含税) 
【出售时间】9:00~LO 18:00

■佐久红薯冰淇淋 / 佐久红薯烧酒鸡尾酒
可一次享用红薯冰淇淋、红薯奶油、油炸红薯,品尝各种红薯吃法的一道甜品和使用佐久岛产红薯制作的红薯烧酒“sakushima~咲岛~”的鸡尾酒。
【出售地点】Cafe&BAR じょえる
【定休日】不定休 【出售时间】10:00~23:00 ※ 18:00以后需预约
【费用】◎佐久红薯冰淇淋 900日元(含税)
    ◎烧酒鸡尾酒(佐久岛Sun set) 900日元(含税)

■油炸佐久红薯
切的较厚的红薯块,正好可以体会红薯的风味,口感不输炸鸡块。外皮酥脆、内里热乎。挤上柠檬汁的话,可以享受味道的变化。
【出售地点】民宿 市兵卫
【定休日】无休 ※ 1月1日~3日休息
【费用】作为旅馆料理的一道菜提供/住宿一晚带早晚两餐7,700日元(含税)~
【其他】入住16:00、退房10:00

■佐久红薯天妇罗
在晚餐的套餐中可以品尝的佐久岛馆招牌菜天妇罗。将切成厚片的带皮红薯先蒸过之后再轻轻炸一下,甜度增加,更加热乎乎。
【出售地点】佐久岛馆
【定休日】无休 ※ 有年末年初休息
【费用】作为旅馆料理的一道菜提供/住宿一晚带两餐8,000日元(含税)
【其他】入住16:00、退房10:00

■佐久红薯天妇罗
将切成大块的红薯慢慢炸透,是很有存在感的天妇罗。可以充分品会素材本身的美味。
【出售地点】民宿 千鸟
【定休日】无休 ※ 有年末年初休息和盂兰盆休息
【费用】作为旅馆料理的一道菜提供/住宿一晚带两餐7,700日元(含税)~
【其他】入住15:00、退房10:00

节日概要

举办日期 : 2019年11月1日(星期五)~2020年1月31日(星期五)
举办地点 : 佐久岛的餐饮店或旅馆
地址 : 〒444-0416
西尾市一色町佐久岛
费用 : 因商品而异
电话号码 : 0563-72-9607(西尾市佐久岛振兴课)
定休日 : 因店铺而异

※ 根据网页的更新时期,这里的记载内容可能与当前的内容有异。为以防万一,敬请确认最新信息。

交通指南

  • Access by public transport
    电车
    从名古屋站乘坐JR,在西尾站换乘名铁巴士(西尾一色线),在“开往一色鱼广场・佐久岛乘船处”下车。乘坐西尾市营高速船从一色港前往佐久岛(东港、西港),约25分钟。
  • Access by car
    自驾车
    从“阿久比IC”到“一色港”约40分钟车程,乘坐西尾市营高速船从一色港前往佐久岛(东港、西港),约25分钟。
    ※ 不是汽车轮渡,不能开车过海。

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