框久八丁味噌(八丁味噌之乡)_AichiNow-爱知旅游官方网站

为提高便捷性和追踪浏览活动,本网站使用了Cookie。如您继续浏览本网站,则视为同意使用Cookie。详情请参阅本网站的Cookie页面。

同意

冈崎市 框久八丁味噌(八丁味噌之乡)

  • 框久八丁味噌(八丁味噌之乡)
  • 框久八丁味噌(八丁味噌之乡)
  • 框久八丁味噌(八丁味噌之乡)
  • 框久八丁味噌(八丁味噌之乡)
  • 框久八丁味噌(八丁味噌之乡)
  • 框久八丁味噌(八丁味噌之乡)
  • 框久八丁味噌(八丁味噌之乡)
了解八丁味噌

框久的“八丁味噌”,仅以大豆和盐为原料,装入大木桶中,工匠在上面将天然河石堆成金字塔形状,这种状态保持两冬两夏(2年以上),慢慢熟成。
从江户时代延续下来的老字号味噌厂家“框久”,总部建筑和史料馆被登录为国家登录有形文物,由酿造库房变身的史料馆中,为大家介绍传统的味噌酿造的场景。还可以试吃八丁味噌和赤味噌的味噌汤对比味道。现在仍用于装料的直径达6尺的巨型木桶紧密排列,非常震撼!

库房街(八丁蔵通)

保留着往昔情调、味噌库房林立的小巷

八丁村(现在的八帖町)因为距离冈崎城八丁(约870m)远所以得名。
因为在这里制作所以被称为“八丁味噌”的味噌与其他味噌不同,不使用米糠,只用大豆和水、盐酿造而成。据说因此得以不损风味长期保存,所以很受重视。这种味噌是名古屋・三河地区的代表性美食、味噌炖煮乌冬面、味噌猪排、味噌关东煮等的原点。

现在还保留着坚守传统酿造方法的“MARUYA八丁味噌”“框久”两家酿造商。狭窄的小巷中,黑色的木板墙壁和白色的泥灰墙形成色彩对比的库房建筑接连不断,保留着往昔的情调。而且,这一带还是2006年播放的NHK晨间剧《纯情闪耀》的外景地,小巷还装饰着饰演女主角的宫崎葵的手印碑。

景点概要

  • 多功能洗手间
  • 礼品・商店
  • 餐厅
  • Wi-Fi
地址 : 〒444-0923
冈崎市八帖町字往还通69番地
费用 : 工厂参观:免费
营业日期・时间 : 【参观受理时间】
[工作日]10:00~16:00
・每个小时的整点开始 参观需30分钟
・请在店内申请。

[周末节假日]9:30~16:00
・每个小时的整点、30分开始的带导游参观
(但,12:30没有)

【商店・休息设施】9:00~17:00
【餐厅 休右卫门】因店铺而异

※盂兰盆期间和年末年初的参观事宜请打电话垂询
停车场 : 免费(40个普通车位・10个巴士车位)
卫生间 : 有
定休日 : 全年无休(年末年初除外)
电话号码 : [总部]0564-21-0151(总机)
[工厂参观・商店(八丁味噌之乡)]0564-21-1355(总机)

※ 根据网页的更新时期,这里的记载内容可能与当前的内容有异。为以防万一,敬请确认最新信息。

无障碍设施

交通指南

  • Access by public transport
    电车
    从名铁名古屋站乘坐名铁,在冈崎公园前站下车,步行5分。
  • Access by car
    自驾车
    从“东名冈崎IC”或者“丰田东IC”约15分钟车程。

用智能手机共享景点信息

QR code

交通地图

关键词关键词
#框久八丁味噌
#爱知县
#冈崎市
#八丁味噌

周边可一同巡游的推荐景点

冈崎城・冈崎公园・三河武士和家康博物馆・二十七曲冈崎市

冈崎城・冈崎公园・三河武士和家康博物馆・二十七曲
爱知县是英雄的诞生地。战国三豪杰织田信长、丰臣秀吉和德川家康都出生于爱知县,织田信长和丰臣...
  • 停车场

龙城神社冈崎市

龙城神社
龙城神社由东照宫和映世神社合并而成,祭神有德川家康公和本多忠胜公两个。当初冈崎城内本丸内供...
  • 多功能洗手间
  • 礼品・商店
  • 停车场
  • 餐厅

六所神社冈崎市

六所神社
据说德川家康公诞生时,将这里作为松平氏的出生地守护神进行了拜礼。沿着只允许5万石以上的大名...
  • 停车场

伊贺八幡宫冈崎市

伊贺八幡宫
伊贺八幡宫是统一日本的战国武将德川家康经常祈愿打胜仗的神社。 据传,文明二年(1470年),松...
  • 停车场

大树寺冈崎市

大树寺
室町时代的文明7(1475)年,松平亲忠为了追悼战死的将士下令建造了大树寺。这座寺院作为松平家...
  • 礼品・商店
  • 停车场

东公园冈崎市

东公园
在东公园环绕着拥有浮御堂和观月桥的池塘的丘陵上,有散步道延伸,樱花・花菖蒲・红叶等,每个季...

    周边住宿设施

    这些也是推荐景点

    • 七宝烧艺术村Ama市

      七宝烧艺术村
      历史 & 文化博物馆・水族馆・美术馆・科学馆产业观光&传统工艺品体验之旅
    • 丰桥路面电车丰桥市

      丰桥路面电车
      历史 & 文化产业观光&传统工艺品
    • INAX Live博物馆常滑市

      INAX Live博物馆
      历史 & 文化博物馆・水族馆・美术馆・科学馆产业观光&传统工艺品体验之旅
    • 丰田博物馆长久手市

      丰田博物馆
      博物馆・水族馆・美术馆・科学馆产业观光&传统工艺品

    至页首