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半田市 Mizkan日本醋博物館、半田运河

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Mizkan博物馆,讲述日本酿醋历史

自五世纪以来,醋一直是日本居家必备的调味品。名古屋以南的知多半岛,是日本著名的酿酒基地,醋本来是酿酒的附属产品。江户时期(1603-1868),知多半岛的半田地区向日本各地销售酱油、酒和醋,发展出发达的城市文化。1804年至今,mizkan一直致力于醋的生产和销售。

Mizkan日本醋博物館、半田运河

Mizkan博物馆在mizkan酿造厂的对面,讲述半田醋的酿造历史、技术的发展以及醋的传统生产过程。在这里还可以亲口品尝和购买mizkan的醋。

博物馆分为五个区。第一区展示了江户时期生产醋的方法,并与现代方法比较。第二区通过旧照片和图片板让参观者直观上理解其丰富的历史。第三区再现了一艘20米长的运输船,曾经就是依靠这样的船只将半田的醋送往日本各地。最后一区是体验区,在那里您可以做一个硅胶寿司作为纪念品,或者调制属于自己风味的柚子酱油,标签也可以自己设计。

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半田运河建于江户时代

Mizkan日本醋博物館、半田运河

为半田向东京(旧江户)运输物资提供了便利,如今,运河沿岸江户风格的建筑混合着醋的香气,将人带回运河运输最繁华的历史当中。运河沿岸有两排黑色墙壁的传统仓库,黑色是因为使用了一种煤焦油来保护墙壁不受潮湿空气的腐蚀。日本著名电影导演黑泽明的处女作姿三四郎(1943年)就曾在这里取景。

在运河附近,还有一座国盛文化博物馆。半田的国盛生产有将近300多年历史,向参观者展示各种各样日本酒的原料和生产工具,以及传统的国盛酿造工艺,当然您也可以当场品酒。

景点概要

  • 停车场
地址 : 〒475-8585
爱知县半田市中村町2−6
费用 : 【全馆路线】
成人300日元、初高中生200日元、小学生100元、学龄前儿童免费
【大地之蔵路线】
成人100日元 小初高中生50日元 婴幼儿免费
营业日期・时间 : [参观开始时间]
9:30~15:30以30分钟间隔举行
※ 事先预约制,请事先拨打电话或在网上预约。
停车场 : 第一:约40个车位
第二:约100个车位(8个巴士车位)
卫生间 : 有
定休日 : 星期四(遇节假日时星期五休息)、新年前后
电话号码 : 0569-24-5111

※ 根据网页的更新时期,这里的记载内容可能与当前的内容有异。为以防万一,敬请确认最新信息。

交通指南

  • Access by public transport
    电车
    ・乘坐名铁河和线,在知多半田站下车,步行13分钟。
    ・乘坐JR武丰线,在半田站下车,步行3分钟。
  • Access by car
    自驾车
    ・从名古屋市内(使用高速公路)约1个小时。
    ・在知多半岛道路的半田中央I.C或者半田I.C下高速后再行驶15分钟。

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交通地图

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#Mizkan日本醋博物館、半田运河
#爱知县
#半田市

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